https://youtu.be/OxeTL2N7h3U

ময়ূরকণ্ঠী রান্নাঘর :

অল্পসমযের মধ্যে মজাদার আমের মোরব্বা তৈরী করে নিজে খান এবং আপায়ন করুন। আসুন ভিডিওটি দেখেনি কিভাবে সহজেই আমের মোরব্বা তৈরী করা যায়।

উপকরণ:

১ কেজি কাঁচা আম
১ কেজি চিনি
জাফরান
কয়েকটি এলাচ
১/২ চা চামচ লবণ
২৫০ মিলিলিটার পানি

প্রণালী:
১। কাঁচা আমের খোসা ছড়িয়ে ছোট ছোট ডাইস আকৃতিতে কেটে নিন।
২। একটি পাত্রে আমের টুকরো, চিনি এবং পানি দিয়ে ১৫ থেকে ২০ মিনিট অল্প আঁচে জ্বাল দিন।
৩। চুলায় থাকা অবস্থায় নাড়তে থাকুন।
৪। আম কিছুটা নরম এবং চিনির রস ঘন হয়ে আসলে এতে জাফরন, এলাচ এবং অল্প লবণ দিয়ে দিন।
৫। আবার কিছুক্ষণ নাড়ুন।
৬। তারপর চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।
৭। মোরব্বা সারা রাত ফ্রিজে রেখে দিন।
৮। সকালে পেয়ে যান মজাদার টক ।

mktelevision.net/ময়ূরকণ্ঠী রান্নাঘর

Leave a Reply

Your email address will not be published.

*